BAILEYS: crema irlandesa compuesta de whisky irlandés (whiskey, sería más correcto decir, ya que ellos lo diferencian) y crema de leche, de hecho fue el primer producto con una fórmula que combinaba alcohol y leche sin utilizar conservantes, de hecho en el Baileys es el propio alcohol el que preserva a la crema de la putrefacción. Debe su nombre a su fabricante original, Andrew Bailey, aunque a día de hoy es propiedad del gigante de las bebidas alcohólicas Diageo. Actualmente hay productos muy parecidos en el mercado, como la crema de orujo Ruavieja, aunque siempre echaremos de menos a simpáticos imitadores como la crema BAYLAS. Fue lanzada al mercado en 1974 y lo que no sabemos es cuándo surgió la leyenda urbana que auguraba terribles sufrimientos al que osara mezclarlo con Coca-Cola.
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