GUINNESS: cerveza negra seca del tipo stout elaborada en Irlanda desde 1759. Debe su nombre al maestro cervecero que la creó: Arthur Guinness. Hay muchas leyendas sobre su fabricación, pero aquí te contaremos un ingrediente que tiene, uno que tuvo y uno que nunca ha tenido:
El que tiene: nitrógeno a alta presión, para darle esa cremosidad a la espuma.
El que tuvo: vejiga de pescado, pero se suprimió en 2015 debido a las presiones del colectivo vegano.
El que nunca tuvo: café, pese a la creencia popular y a que, realmente, su sabor recuerda mucho a esta bebida excitante.
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